domingo, 16 de agosto de 2015

El brownie: fruto de un accidente



Esta mañana, tenemos taller de brownies en nuestro Campamento de verano
¿ sabéis de donde viene este delicioso postre?

El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces, a un cocinero se le olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba preparando, y resultó un postre diferente al que él habia imaginado, pero con esos ingredientes, difícilmente no tenía que estar bueno.

Es por eso que su origen se remonta al año 1897, en EE.UU. También  se le conoce como brownie de Boston y hoy en día cuenta con una gran variedad de recetas. Hay hasta quienes le ponen levadura.

Nosotros vamos a realizarlos con oreo y desde aquí agradecemos que ese cocinero se hubiera confundido en la receta. Si no hubiera sido así,  nos hubiéramos perdido unos de los mejores dulces que nos ha dado la repostería.


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